Einfache Lasagne
>60 MIN
Hobby-Koch
Lasagne
Zubereitung
- Aus Weizenschrot, Eiern und heißem Wasser einen Knetteig herstellen. Etwas abkühlen lassen.
- Aus Faschiertem, Tomatenmark, Eiern, Bröseln, Gewürzkräutern, Salz und zerdrücktem Knoblauch die Füllung herstellen.
- Den Teig ausrollen und dünne Platten schneiden (in der Größe der Auflaufform). Eine gefettete Auflaufform mit einer Teigplatte auslegen, Fleischmasse verteilen und 2-3 mal den Vorgang in mehreren Lagen wiederholen.
- Mit einer Teigplatte abdecken und mit Käse überstreuen. Bei 180-200 °C ca. 35- 45 Minuten überbacken.
Tipp
Schneller geht die Lasagne natürlich mit fertigen Teigblättern. Dazu schmeckt frischer Blattsalat
gut