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Leanders Kürbispommes

Foto: Sonnentor

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

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Zubereitung

1. Für die Kürbispommes kann der Hokkaidokürbis mit der Schale verwendet werden. Den Kürbis gut waschen, halbieren und in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden.
2. Mit Sonnenblumenöl bestreichen. Eine Hälfte mit Curry süß und eine Hälfte großzügig mit Grillgewürzsalz würzen.
3. Die Kürbisspalten auf ein Backblech mit Backpapier setzen und im Rohr bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
4. Joghurt mit einer Prise Zaubersalz und Sonnenkuss Gewürzblütenmischung verrühren. Als Dip zu den Kürbispommes reichen.

Tipp

Servieren Sie die Kürbispommes zum Fleisch.

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