Rezept
Apfel-Grießauflauf
30–60 MIN
Eier-Koch
Mais-Grieß-Taler
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Mais-Grieß-Talerdie Erdäpfel kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Suppenwürfel in Wasser aufkochen und Maisgrieß einrühren und etwa 5 Minuten kochen lassen.
- Wenn die Masse überkühlt ist, mit den Erdäpfeln vermengen, salzen und pfeffern. Polentamasse auf eine Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen (Hände müssen feucht sein).
- Das Ganze in den Kühlschrank ca. 3 Stunden legen. Öl erhitzen und von der Maisgrießrolle 2 cm breite Scheiben abschneiden.
- Den Mais-Grieß-Taler von beiden Seiten goldgelb knusprig braten.
Tipp
Der Mais-Grieß-Taler schmeckt sehr gut zum gebratenen Fleisch.
schmecken hervorragend
Lecker