Marillenmarmelade
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillen-Marmelade mit Zitronenmelisse
Zutaten
Portionen: 8
- 1 kg Marillen (entkernt gewogen)
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- 1 TL Zitronensäure
- 3 Zweig(e) Zitronenmelisse
- 1 Stk. Zitrone (Saft)
Zubereitung
- Für die Marillen-Marmelade die Melisseblätter abzupfen, Marillen vierteln, mit Gelierzucker, Zitronensäure und Zitronensaft vermischen und unter Rühren aufkochen.
- Mindestens 5 Minuten kochen lassen, Melisseblätter einrühren und die Marmelade sofort in saubere Gläser füllen und gut verschließen.
Tipp
Diese Marillen-Marmelade schmeckt nicht nur besonders fruchtig, sondern auch herrlich frisch.
Ein ***** Rezept
sehr gut