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Marinade für Flank Steak - Steak aus der Weiche;Flanke

Kochdauer

30–60

min

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 1

•   0.5 Tasse(n) Sojasauce
•   0.5 Tasse(n) Olivenöl
•   0.25 Tasse(n) Süsser Vermouth
•   3 EL Saft einer Zitrone (frisch)
•   1.5 EL Wocester Sauce
•   4 Knoblauchzehen (zerdrückt)
•   2 EL Senfpulver
•   2 EL Grober schw. Pfeffer; a.d.M.

Zubereitung

1. Ingredienzien sind für 1-1 1/2 halbes Kilo Steak bemessen:
2. Alle Ingredienzien mischen, das Steak für ein paar Stunden, vielleicht sogar eine Nacht lang darin einmarinieren. Anschliessend wird das Fleisch gegrillt oder in der Bratpfanne gebraten.

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