Rezept
Spitzbuben
30–60 MIN
Hobby-Koch
Marmelade mit Steinobst
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Wichtig: Wird anstelle von Zitonensaft Ascorbinsäure verwendet, diese erst nach dem Kochen reingeben. Früchte entkernen und jeweils nach Grösse kleinschneiden, mit den übrigen Ingredienzien vermengen, zum Kochen bringen und unter durchgehendem Rühren 7 min wallend weiterkochen. Die Bratpfanne wegziehen, abschäumen und in gut gereinigte, heisse Gläser mit Bügelverschluss hineingeben.
