Maroni im Backrohr
30–60 MIN
Eier-Koch
Maroni selbst gebraten
Zubereitung
- Maroni auf der gewölbten Seite nicht zu tief einschneiden, für 1 Stunde ins Wasser legen, 6 Minuten in kochendes Wasser geben. Nass auf ein Blech legen, im vorgeheizten Rohr 20 Minuten bei 200 °C rösten, zwischendurch einmal wenden.
Tipp
Nach dem Braten die Maroni in ein Tuch wickeln und noch einige Minuten rasten lassen.
der Tipp, die Maroni vorher einweichen und kurz kochen ist Spitze, endlich sind die Maroni auch im Backrohr gut geworden. Danke
sehr gut
wunderbar
Mein Mann hat mir in eine alte Pfanne Löcher gebohrt. Die Pfanne passt genau in die Heizöffnung unseres Kachelofens. Wenn der geheizt wird, warte ich nur, bis nur noch rote Glut zu sehen ist, dann wird die Pfanne mit den eingeschnittenen Kastanien für einige Zeit hinein gehalten, wenn die Dinger bissfest sind, gebe ich alle Kastanien in einen mit Zeitungspapier ausgelegten, großen Kochtopf zum Abdampfen. Dann kann der Schmaus beginnen.
die werden dann sicher so wie beim Maronibrater :-)