Maroni-Kekse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Maronimehl-Kekse
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Maronimehl-Kekse zu einem Teig verarbeiten und diesen im Kühlschrank ca. 1 Stunde rasten lassen. Den Teig ausrollen und gleich viele große und kleine Herzen ausstechen. Bei mittlerer Hitze auf einem befetteten Blech backen.
- Die kleinen Herzen mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen und auf die großen Herzen setzen. Die Hälfte der kleinen Herzen komplett in die Kuvertüre tauchen. Die fertigen Maronimehl-Kekse sollten einige Tage rasten, dann schmecken sie noch intensiver.
Tipp
Wem der Geschmack der Maronimehl-Kekse zu heftig ist, der kann auch 1/3 des Maronimehles mit Dinkelvollkornmehl ersetzen.
Bedeutet das, diese Kekse schmecken nach Maroni?
ja eigentlich schon - das Maronimehl wird ja schließlich aus Maroni gewonnen.
Interessantes Rezept, muss ich probieren
Diesmal habe ich die Hälfte der kleinen Herzen aus einem Schokoteigrest gemacht.
lecker