Walnuss-Schoko-Cookies
15–30 MIN
Eier-Koch
Marzipanherzen
Zutaten
Portionen: 50
- 20 dag Butter
- 12 dag Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Stk. Eidotter
- 6 dag Nüsse (gerieben)
- 30 dag Mehl
- 30 dag Marzipan
- Marillenmarmelade
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Zubereitung
- Für die Marzipanherzen den Mürbteig aus Mehl, Nüssen, Staubzucker, Vanillezucker, Butter und Dotter zubereiten und 1 Stunde rasten lassen.
Teig dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Die Herzen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und hell backen (bei ca. 160°C ca. 10 Minuten). - Marzipanmasse auf Staubzucker dünn ausrollen und ebenfalls Herzen ausstechen. Die Teigherzhälften mit Marmelade bestreichen und das Marzipanherz darauflegen. Die Marzipanherzen mit Schokoladenglasur überziehen und mit Walnusshälften belegen oder anders verzieren.
gut
Ein tolles Rezept. Bestreiche den Keks mit etwas mehr Marmelade, Marzipan drauf und dann Glasur. Somit schmeckt der Keks schön fruchtig.
Lecker!
Mhhh
schauen köstlich aus