Cheesecake mit Heidelbeeren
>60 MIN
Hobby-Koch
Matchabäumchen Kekse
Zutaten
Zubereitung
- Für die Matchabäumchen Kekse zuerst die Creme herstellen. Dazu 125 ml Schlagobers aufkochen und die Kuvertüre darin auflösen. Diese Masse am besten in eine Plastikschüssel füllen und kalt stellen.
- Für den Teig alle anderen Zutaten verkneten, sodass ein glatter Mürbeteig entsteht. Teig ebenfalls kurz kühlen, nochmal durchkneten und auf Mehl ausrollen.
- Kleine Bäumchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Bei 170 Grad 10 Minuten hell backen. Ergibt etwa 3 Backbleche. Alle Kekse abkühlen lassen.
- Kalte Creme mit einem Handmixer schaumig aufrühren. Kekse mit der Creme füllen.
Tipp
Die Matchabäumchen Kekse in gut schließenden Behältern aufbewahren, sonst verfliegt das Aroma schnell.
