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Matjessalat mit Preiselbeeren

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Anneliese / User veröffentlicht am 10.01.2014

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anneliese

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Matjessalat mit Preiselbeeren die Matjesfilets abseihen und klein schneiden.
2. Sauerrahm mit Preiselbeerkompot und Essig verrühren. Salzen und pfeffern.
3. Alle Zutaten vermegen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Den Matjessalat mit Preiselbeeren servieren.

Tipp

Man kann für den Fischsalat mit Preiselbeeren auch Russen oder Bismarckheringe verwenden.

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