Rezept
Grillspießchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Mecklenburger Hochzeitsbraten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Den Schopfbraten einkerben und die Tasche mit Majoran, Knoblauch und Senf ausstreichen und mit den geschnittenen Dörrzwetschken, Zwiebeln und Äpfeln befüllen.
- Den gefüllten Schopfbraten einschlagen, mit Pfeffer und Salz nach Lust und Laune würzen. Im aufgeheizten Backrohr bei zirka 250 °C zirka 120 Min. dünsten.
