Schwammerlsauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mini-Fleischlaibchen
Zubereitung
- Zwiebel schälen, fein hacken. Semmeln einweichen und anschließend gut ausdrücken.
- Faschiertes, Zwiebel, Semmel, Eier und Gewürze gut miteinander vermengen.
- Aus je ca. einem leicht gehäuften TL Masse kleine Kugeln formen.
- Die Kugeln in heißem Fett rundherum anbraten, auf Küchenpapier abtropfen und auskühlen lassen.
- Auskühlen, anrichten und servieren.
Tipp
Eine Schüssel mit kaltem Wasser bereithalten. Darin die Hände immer wieder anfeuchten (nicht nass) - so klebt die Masse beim Formen nicht an den Händen fest.
und wo sind die Zutaten?