Rezept
Spaghetti Bolognese
30–60 MIN
Eier-Koch
Nackensteaks mit Basilikumpesto und Grillgemüse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Nackensteaks mit Grillgemüse:
- Vorbereitung (circa 25 min):
- Aus Öl, klein zerteilter Chili und Zitronenschale eine Marinade rühren und die Nackensteaks damit einmarinieren. Zwiebeln von der Schale befreien, in Spalten schneiden, Zucchini abspülen, in Längsrichtung in Scheibchen schneiden.
- Steaks auf den Bratrost legen, daneben die Maiskolben, Zwiebeln und Zucchini, mit flüssiger Kräuterbutter das Gemüse immer ein weiteres Mal bepinseln. Basilikumpesto über die Steaks gleichmäßig verteilen.
- Basilikumpesto:
- Vorbereitung (circa 10 min):
- Den gewaschenen Basilikum gut ausschütteln, grob zerkleinern, in den Handrührer Form. Öl, Pinienkerne, Knoblauchzehen und Parmesan dazugeben, gut durchmixen, Salz und Pfeffer nach Wahl dazugeben, wiederholt verquirlen, fertig.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
