Birnen-Käsehäppchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Nektarinen-Likör
Zutaten
- 1000 g Nektarinen
- 100 g Kandis
- Walnüsse
- Mandelkerne
- 700 ml Weinbrand od. Cognac
Zubereitung
- Nektarinen halbieren und entkernen und in ein Ansatzgefäss befüllen. Kandis und vielleicht Walnüsse und Mandelkerne hinzfügen. Mit Weinbrand auffüllen, so dass die Früchte gut bedeckt sind. 6 Wochen an einem dunklen Ort ziehen.
- Filtrieren und in Flaschen befüllen. 2 bis 3 Monate reifen.
Danke für das süffige "Rezept". Die Nussvariante ist gut, doch nur ungeschält. Beim 1. Ansatz war es uns zu bitter