Gebackener Parasol mit Preiselbeeraïoli
<p>Knusprig ausgebackene Parasolpilze treffen auf eine cremige Preiselbeeraïoli mit fruchtiger Note. Dieses raffinierte Gericht verbindet herzhafte Pilzaromen mit einer eleganten, leicht süß-säuerlichen Sauce. Perfekt als besondere Vorspeise, feines Hauptgericht oder Highlight eines herbstlichen Menüs.</p>
<p>Rezept von Jeremias Riezler</p>
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2 Portionen bedeutet?
Liebe/r Glatzovski! Womöglich kann man hier einfach vom Bild ausgehen. Das kommt von den Mengenangaben her noch eher hin. Da das Rezept aus einem älteren Buch ist, können wir es nicht mehr ganz nachvollziehen. Herzliche Grüße aus der Redaktion
interessante Kombi!
Sieht lecker aus
lecker