Oberskren

Kochdauer
min
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★ 3,2/5 (49 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: Eva

Eva/ User
Eva/ User veröffentlicht am 10.03.2017

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evagall evagall

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Oberskren Obers steif aufschlagen, Kren und Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Zucker abschmecken.

Tipp

Der Oberskren passt zu Räucherlachs oder kaltem Fleisch.

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5 Kommentare „Oberskren“

  1. kyraMaus
    kyraMaus — 13.3.2017 um 14:55 Uhr

    klingt seht gut.... in der Saison könnte man auch gut frischen Kren nehmen... ansonsten ist der aus dem Glas auch lecker dafür :)

  2. cp611
    cp611 — 12.3.2017 um 22:09 Uhr

    Ich frage mich, warum da Zucker mit rein muss?

    • evagall
      evagall — 12.3.2017 um 22:20 Uhr

      eine Prise hebt den Geschmack von pikanten Gerichten, genau so wie eine Prise Salz in Süßspeisen kommt. Man kann ihn aber selbstverständlich auch weglassen.

  4. Pico
    Pico — 11.3.2017 um 07:39 Uhr

    Passt zu jedem geräuchert en Fisch. Tolles Rezept

  5. nesselblatt
    nesselblatt — 11.3.2017 um 06:48 Uhr

    mir schmeckt er sehr gut zu Rindersaftschinken oder geräuchertem Fleisch.

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