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Oberskren

Foto: bubulala

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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bubulala

Zutaten

Portionen: 4

•   250 ml Schlagobers
•   2 EL Kren (gerieben)
•   1 EL Zitronensaft
•   1 TL Staubzucker
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Oberskren Schlagobers steif schlagen, Kren, Zitronensaft, Staubzucker untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Der Oberskren passt besonders gut zu Räucherlachs.

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