• Startseite
• Salat Rezepte
• Obst-Shrimps-Salat - Yam Polamai

Obst-Shrimps-Salat - Yam Polamai

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  25 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Sauerrahm-Joghurt-Knoblauch-Sauce

5–15 MIN

Eier-Koch

Joghurttorte mit Erdbeeren

30–60 MIN

Hobby-Koch

Farfalle aglio olio

15–30 MIN

Eier-Koch

Ketchup

30–60 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   2 Tasse(n) Gemischtes Obst; Erdbeeren, Trauben, Äpfel, Mandarinen, Pampelmusen, Pfirsiche, Papaya, Orangen, usw
•   2 EL Erdnussöl
•   1 Jungzwiebel; in Ringen
•   3 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Zitrone
•   1 TL Salz
•   1 TL Zucker
•   0.25 Tasse(n) Shrimps
•   2 EL Erdnüsse; geröstet
•   1 Chilischoten (entkernt, gehackt)

Zubereitung

1. Das Obst jeweils nach Fruchtart abspülen, abschälen, in Stückchen schneiden.
2. Das Öl erhitzen, Jungzwiebel und Knoblauch darin erhitzen, bis sie leicht braun werden. Abtropfen.
3. Zitronen- bzw. Limettensaft, Salz und Zucker in einer Backschüssel vermengen. Die Obststücke, die Shrimps und die Hälfte der Jungzwiebel-Knoblauch- Mischung hinzufügen und alles zusammen gut mischen.
4. Mit dem Rest der Jungzwiebel-Knoblauch-Mischung, den Erdnüssen sowie dem Chili garnieren.
5. Zusammen mit ein paar weiteren Gerichten zu Tisch bringen.
6. Quellenangabe: Jay Harlow, "Southeast Asian Cooking", California Culinary Academy, published by the Chevron Chemical Company, 1987.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken