Paprikahuhn

Foto: bubulala

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Zutaten

Portionen: 4

  •   750 g Huhn (Flügerl, Schenkel, Brust)
  •   1 Stk. Zwiebel
  •   1 TL Paprikapulver
  •   1 EL Mehl (zum Stauben)
  •   250 g Sauerrahm

Zubereitung

  1. Für das Paprikahuhn die Zwiebel klein hacken und anrösten. Paprika und gesalzene Hühnerstücke zugeben. Mit Wasser aufgießen und 30 Minuten dünsten.
  2. Die Fleischstücke herausnehmen. Mehl mit Sauerrahm verrühren und in die kochende Flüssigkeit geben. So lange rühren, bis die Sauce sämig ist.
  3. Das Paprikahuhn mit der Sauce anrichten und servieren.

Tipp

Zum Paprikahuhn passen Nockerl oder Fleckerl.

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2 Kommentare „Paprikahuhn“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 15.11.2022 um 12:56 Uhr

    schmeckt hervorragend

  2. asrael
    asrael — 22.10.2022 um 08:59 Uhr

    Ich mache nockerln dazu

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