Granatapfel-Schmetterlinge
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pariser Stangerl
Zutaten
- 20 dag Nüsse (gerieben)
- 42 dag Zucker
- 3 Stk. Eiklar
- Etwas Butter (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Für die Pariser Stangerl aus 28 dag Zucker, 2 Eiklar und Nüsse einen Teig zubereiten. Den Teig auswalken und in Stangerl schneiden.
- Für die Glasur das restliche Eiklar mit dem restlichen Zucker verrühren und auf die Stangerl streichen.
- Backpapier mit Butter bestreichen und die Pariser Stangerl bei 180 Grad backen bis die Glasur etwas Farbe bekommt.
Tipp
Wahlweise kann man die Pariser Stangerl anstatt mit Zuckerglasur nach dem Backen noch in Schokoladeglasur tunken.
Sehr gutes Rezept.