Zwiebelomelette mit Sonnenblumenkernen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pizza Omelette
Zutaten
Portionen: 1
Für das Omelette:
- 3 Eier (bio, m)
- 1 Schuss Mineralwasser
- 1 Schuss Milch (bio)
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 TL Butter (bio)
Für den Belag:
- 1 Stk. Paradeiser (bio)
- 50 g Feta (bio)
- 1/2 Stk. Mozzarella (bio)
- Basilikum
- Kräuter (nach Belieben)
Zubereitung
- Paradeiser und Mozzarella in Scheiben schneiden, den Feta leicht zerböseln, Basilikum grob in Streifen schneiden. Frische Kräuter hacken. Alle Zutaten für das Omelette verquirlen.
- In einer kleinere Pfanne die Butter erhitzen und die Eimasse einfüllen und stocken lassen. Wenn die Eimasse gestockt ist, vorsichtig wenden und auf der anderen Seite kurz anbraten.
- Das Backrohr auf ca 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das fertige Omelette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Das Omelette mit den übrigen Zutaten belegen und ca. 10 Minuten fertig backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Das Pizza Omelette anrichten und servieren.
Tipp
Das Pizza Omelette kann nach Belieben nach eigenem Geschmack variiert werden.
