Polenta mit Pilzen und Gorgonzola
30–60 MIN
Hobby-Koch
Polenta
Zubereitung
- Für die Polenta das Wasser zum Kochen bringen und würzen. Den Maisgrieß einlaufen lassen und ca. 15 Minuten bei kleiner Flamme kochen lassen, Maismehl zugeben.
- Nochmals ca. 10 Minuten unter ständigem Rühren (bis sich der Brei vom Boden löst ) kochen lassen, dann servieren.
- Zur Dekoration kann man diesen Brei in eine ausgespülte Kuchenform füllen und stürzen, eventuell mit Kräutern bestreuen.
Tipp
Die Polenta passt zu Ratatouille, Pilzgulasch und Braten.
klingt gut
gut