Rezept
Bunte Lachspfanne
15–30 MIN
Eier-Koch
Pommes provencale
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Erdäpfeln abspülen und achteln und in heissem Öl 20' rösten. Knoblauch klein hacken und mit golden anrösten, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Die restlichen Gewürze klein hacken und mit dem grünen Pfeffer unterziehen.
- Krem fraîche, Ziegenkäse und Zitronenschale miteinander durchrühren. Zu den Erdäpfeln anbieten.
- Eiklar : 16 Gramm
- Zeit (Min.): : 40
- Getränk: : Vin de Pays, rot **
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
