Was wäre der „schönste Tag im Leben“ ohne den großen Moment der Torte? Und wie könnten auf einer gelungenen Feier die köstlichen Süßigkeiten der burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen fehlen? Daran möchte man keineswegs denken und sollte lieber zu dieser authentischen und wunderbaren Sammlung von österreichischen Rezepten aus dem sonnigsten Bundesland mit langer Hochzeitsbäckerei-Tradition greifen. Denn Bernahrd Wieser und Michael Rathmayer haben zehn überaus sympathische Porträts von Bäckerinnen geschaffen, die charmant und abwechslungsreich aus ihrer Backstube plaudern. Von großen und kleinen süßen Geheimnissen, Klassikern und kreativen Ideen, Kuchen, Schnitten und Bäckereien erfährt der Leser in einem wahren Rezept-Reigen wie Glückssterne, Schokoigel, Sarigarschnitten, Freudentagtorten und die „Oma-Weckerli-Torte“ gelungen umgesetzt werden können. Ein Backbuch mit allem was das Herz begehrt und beglückt!
Michael Rathmayer & Bernhard Wieser
Kuchen und Torten burgenländischer Hochzeitsbäckerinnen
ISBN: 978-3-222-14009-9
Preis: € 25
Pichler Verlag
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