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Quiche-Mürbteig

Foto: Linda

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

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linda1989

Zutaten

Portionen: 2

•   200 g Mehl
•   80 g Butter (in Stückchen)
•   1 Eier
•   1 TL Salz

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Zubereitung

1. Für den Quiche-Mürbteig alle Zutaten gut miteinander verkneten bis ein glatter Teig entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Tipp

Wichtig ist, dass der Quiche-Mürbteig rasch verarbeitet wird und die Butter wirklich kalt ist!

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