Bunter Paradeisersalat mit Rucola und Aarons "Speed Dressing"
5–15 MIN
Hobby-Koch
Radieschen-Karottendressing
Zutaten
Portionen: 1
- 1 EL Zitronensaft
- 150 g Joghurt
- 2-3 EL Walnussöl
- 1 Stk. Karotte (große)
- 5-6 Stk. Radieschen
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- Für das Radieschen-Karottendressing Radieschen und Karotte so fein wie möglich reiben. Joghurt mit Zitronensaft und Walnussöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Radieschen und Karotten hineinmischen und zu grünem Salat servieren.
Tipp
Das Radieschen-Karottendressing ist auch mit einem anderen hochwertigen Öl besonders schmackhaft.
gute Idee