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Nusspudding

Zubereitung:

  1. Semmelbrösel, Zimt, Mehl und gehackte Nüsse durchrühren. Butter bei 600 Watt 2 Min. zerrinnen lassen, mit Zucker durchrühren. Mehl/Nussmischung, Dotter und Pinienkerne unterrühren. Geraspelten Apfel dazugeben und geschlagene Eiklar unterrühren.
  2. 6 Formen ausfetten, die Menge hineinfüllen. Bei 600 Watt 6 Min. gardünsten, dann stürzen. Mit Fruchtsosse zu Tisch bringen.
  3. Tips: Noch nicht ausprobiert
  4. * E+T, 2/89
  5. Pudding, Nüsse

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 0 Portionen:

  • 30 g Mehl
  • 35 g Semmelbrösel
  • Je 40 g gehackte Haselnüsse, Walnüsse, Paranuess
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 TL Zimt
  • 30 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Rum
  • Orangenschale
  • 2 Eier (getrennt)
  • 1 Geschälter, geraspelter Apfel