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Alioli

Norbert Tutschek

Zubereitung:

  1. Für die Alioli alle Zutaten solange fest verrühren, bis eine mayonnaiseartige Masse entsteht.

Tipp:

Alioli passt ausgezeichnet zu getoastetem Schwarz- oder Weißbrot und kann auch als Grillsauce verwendet werden.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Stk. Eidotter
  • Olivenöl
  • 2-3 Zehe(n) Knoblauch (zerdrückt)