Knoblauch-Essig
Zubereitung:
- Küchenkräuter abspülen und auf Küchenpapier sehr gut abrinnen. Knoblauchzehen von der Schale befreien und halbieren. Alles in eine Flasche Form. Weißwein und Essig-Essenz vermengen und darüber gießen. Verschliessen und abgekühlt stellen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 127 Portionen:
- 1 Thymian (Zweig, klein)
- 1 Zweig Basilikum (klein)
- 6 Knoblauchzehen
- 1 TL Pfefferkörner
- 500 ml Weißwein
- 100 g Essigessenz