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Sauce Tartare

krokotraene

Zubereitung:

  1. Für die Sauce Tartare Zwiebeln, Gurken, Kapern und Sardellenringe klein hacken (nicht verquirlen).
  2. Alle Zutaten mischen und nach Bedarf noch etwas mit Essigwasser verdünnen.

Tipp:

Die Sauce Tartare passt zum Beispiel sehr gut zu gebackenem Fisch.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 g Mayonaisesaucen
  • 60 g Essiggurken
  • 40 g Zwiebel
  • 1 Stk. Sardellenring (oder Sardellenfilet)
  • 1 TL Kapern
  • 1 EL Petersilie (gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone (Saft)
  • Senf (Estragon)