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Tramezzini mit Salami und Oliven

Zubereitung:

  1. Die Mayonnaise mit den fein geschnittenen Jungzwiebeln verrühren und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Auf ein Tramezzinibrot streichen. Die entkernten Oliven in Scheiben schneiden und auf dem Brot verteilen. Mit Salamischeiben belegen und mit der zweiten Brotscheibe abdecken. Mit einem scharfen Messer diagonal in zwei Dreiecke schneiden. Tramezzini entweder sofort servieren oder in ein leicht angefeuchtetes Küchentuch oder eine Klarsichtfolie eingeschlagen kühl lagern, um ein Austrocknen zu verhindern.

Tipp:

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause, Frühstück

Region: Italien

Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Scheibe(n) Tramezzinibrot (weiches Weißbrot ohne Rinde)
  • 50-80 g Salami (aufgeschnitten)
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 EL Jungzwiebeln (geschnitten)
  • 40 g Oliven (schwarz, ohne Kerne)
  • Salz
  • Pfeffer