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Gebackenes Fleisch Oder Fisch

Zubereitung:

  1. Fleisch oder andernfalls des Fisch wird aus diesem Grund in der Küche der Elfenbeinküste sehr unkompliziert gewürzt und zubereitet.
  2. Ingredienzien vermischen und Fleisch, bzw. Fisch mit dieser Würze bestreichen.
  3. Fleisch und Fisch in Ofen (200 Grad Celsius)oder außergewöhnlich schmackhaft auf dem Holzkohlengrill andünsten. Hühnerschenkel vor dem Braten auf dem Bratrost häuten, anschliessend qualmt es nicht so, da weniger Fett herabtropft.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • Ganze Fische oder Filets,
  • Hühnerschenkel beziehungsweise
  • Brust, jeweils nach
  • Wohlgeschmack und Appetit
  • 1 Prise Curry, am besten beißend
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 EL 2 Esslöffels
  • (geschmacksneutral)
  • Pflanzenöl; (kein Olivenöl)