Gewürzmandeln
Zubereitung:
- Olivenöl in einer Pfanne heiß machen. Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Chili-Gewürz, Zimt und Ingwer dazugeben. Bei schwacher Temperatur 2 min aufrühren. Vom Küchenherd heranziehen, gehäutete Mandelkerne dazugeben, aufrühren, bis die Mandelkerne mit der Kräutermischung überzogen sind. Mandelkerne auf einem Blech bei 150 °C 1500 cmin braten. Herausnehmen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Kreuzkümmel (zerstossen)
- 0.5 TL Koriander (zerstossen)
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- 0.5 TL Chiligewürz
- 0.25 TL Ingwer (gemahlen)
- 0.25 TL Zimt (gemahlen)
- 2 Tasse(n) Mandelkerne, ganz; gehäutet