Griechischer Nudelsalat
Zubereitung:
- Für den Griechischen Nudelsalat alle Zutaten außer den Nudeln vermischen.
- Nudeln al dente kochen, abseihen und auskühlen lassen. Mit den restlichen Zutaten verrühren und kurz am Herd erwärmen, anschließend kalt stellen und mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
- Den Griechischen Nudelsalat auf Zimmertemperatur erwärmen lassen und servieren.
Tipp:
Griechischer Nudelsalat lässt sich gut am Vortag vorbereiten, z.B. für Ihr Sommerfest!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat, Vorspeise kalt
Region: Griechenland
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 225 g Nudeln (Hörnchen)
- 200 g Feta (zerrebelt)
- 75 g Oliven (entsteint)
- 500 g Tomaten (gewürfelt)
- 2 TL Kräuter (griechisch, getrocknet - z.B. Thymian, Oregano, Basilikum)
- 5 Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)
- 3 EL Olivenöl
- 1 Spritzer Weißweinessig
- Salz
- Pfeffer