Gegrillte Schweinekoteletts mit Mangochutney
Zubereitung:
- Die Schweinekoteletts mit Limonensaft und Knofel bei geschlossenem Deckel min. eine Stunde einmarinieren.
- Inzwischen den Bratrost anheizen. Die Marinade abrinnen lassen und auf jeder Seite 10 Min. anbräunen, dazu grosszügig mit Mangochutney einpinseln.
- Mit dem übrigen Mangochutney auf den Tisch hinstellen.
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Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Magere Schweinekoteletts zu jeweils 200-250 g
- 4 Limonen (Saft davon)
- 4 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 0.1 kg Mango-Chutney (zerkleinert)