Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Indonesien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Block Seitan
- 0.5 Becher Santen (Kokosmilch)
- 0.1 l Leitungswasser
- 3 EL Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Sambal ulek
- 5 Kemirienuesse
- 1 TL Gelbwurzel (Kunjit)
- 1 TL Gemahlener Ingwer (Djahe)
- 2 TL Javanischer Zucker (oder
- Brauner Zukcer)
- 1 TL Ketjap Manis Sojasauce
- 1 Prise Salz