Vanillekipferl
Zubereitung:
- Alle Ingredienzien zu einem festen Teig zubereiten. Am besten am Abend zuvor und eine Nacht lang abgekühlt stellen. Den Teig zu einer Rolle von 1 cm ø rollen und 3 cm dicke Stückchen klein schneiden. Daraus Halbmonde, bzw. Hörnchen mit abgerundeten Spitzen arrangieren. Bei 170 °C 10 Min. backen. Mit Feinzucker oder Vanillinzucker bestäuben.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 0 Portionen:
- 25 dag Mehl
- 12.5 dag Mandelkerne (gemahlen)
- 25 dag Butter
- Feinzucker (zum Bestäuben)
- 12.5 dag Mit Vanilleschoten aromatisierten Zucke
- (oder 125 g Zucker + 2-3 Päckchen Vanillezucker)