Überbackener Fischauflauf
Zubereitung:
- Im Jodmangelgebiet Deutschland wird nach Angaben der deutschen Gesellschaft für Ernährung (Dge) Seefisch als Jodquelle viel zuwenig genutzt. Jodiertes Speisesalz allein kann unsere Defizite nicht decken. Diese Fisch-Mahlzeit ist rasch zubereitet, riecht nicht nach Fisch und ist so fett- und röststoffarm, dass sie als Abendmahlzeit ideal ist.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 2 Portionen:
- 30 dag Blattspinat
- Salz
- 25 dag Schollenfilets
- 2 EL Zitrone (Saft)
- Pfeffer
- 50 dag Paradeiser
- 10 dag Kräuterfrischkäse
- 10 dag Spatzen