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Überbackener Fischauflauf

Zubereitung:

  1. Im Jodmangelgebiet Deutschland wird nach Angaben der deutschen Gesellschaft für Ernährung (Dge) Seefisch als Jodquelle viel zuwenig genutzt. Jodiertes Speisesalz allein kann unsere Defizite nicht decken. Diese Fisch-Mahlzeit ist rasch zubereitet, riecht nicht nach Fisch und ist so fett- und röststoffarm, dass sie als Abendmahlzeit ideal ist.
  2. Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 2 Portionen:

  • 30 dag Blattspinat
  • Salz
  • 25 dag Schollenfilets
  • 2 EL Zitrone (Saft)
  • Pfeffer
  • 50 dag Paradeiser
  • 10 dag Kräuterfrischkäse
  • 10 dag Spatzen