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Mudslide Brownies - Erdrutsch-Kekse

Zubereitung:

  1. DasMehl mit Backpulver und Salz gemeinsam durchseihen. In einem kleinen Kochtopf die Butter und die Schoko-Chips auf kleiner Flamme erhitzen bis die Schoko gerade geschmolzen ist. Beiseite stellen. In einer Schüsel die trockenen Bestandteile mischen, anschliessend die Schokoladenmasse und die Alkoholika unterarbeiten. Die Nüsse (wenn gewünscht) darunter geben . In eine Form von 33 x 230 mm giessen und bei 180 Grad ca. 25 Min. backen. In der Form abkühlen lassen. Mit dem Kahlua- Guss überziehen. In Quadrate kleinschneiden und auf den Tisch hinstellen.
  2. Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 24 Portionen:

  • 2 Tasse(n) Mehl (Type 550)
  • 0.5 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 0.6667 Tasse(n) Butter
  • 0.12 kg Schokoladen-Eis
  • 3 Eier (Grösse M)
  • 1.5 Tasse(n) Zucker
  • 4 EL Kaffeelikör
  • 2 EL Irischer Schlagobers-Likör (z.B. Bailey's)
  • 1 EL Wodka
  • 0.75 Tasse(n) Walnusskerne, grob gehackt (optional)

Kahlua-Guss

  • 1.25 Tasse(n) Feinzucker
  • 3 EL Kaffeelikör