Belgische Crêpes
Zubereitung:
- Den Teig eine Stunde ruhen, dann in wenig Fett (Butter) goldgelb bak- ken: Pro Crêpe ein Suppenlöffel Teig. Möglichst frisch speisen.
- Wer's sehr süß mag, kann Marillen-Marmelade daraufstreichen und alles zusammen mit gemahlenen Mandelkerne überstreuen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
Teig
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 250 g Weizenmehl
- 50 g Butter
- 1 EL Öl
- 6 EL Staubzucker
- 1 Pkg. Zitronenschale
Belag (nach Belieben):
- 1 TL Marillenmarmelade
- 1 TL Mandelkerne