Hirseaufstrich oriental
Zubereitung:
- Hirse in kochende Gemüsesuppe rühren, fünf min leicht wallen, dann gut quellen. Porree sehr klein schneiden, Apfel grob reiben, beides in Butter (1) weichdünsten. Butter cremig rühren, alle Ingredienzien mischen, gut würzen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause
Eigenschaften: Vollwert
Zutaten für 0 Portionen:
- 100 g Hirse (geschrotet)
- 200 g Gemüsesuppe
- 1 Stange Porree nur helle Teile (klein)
- 1 EL Butter ((1))
- 0.5 Sauerlicher Apfel
- 100 g Butter ((2))
- 1 TL Curry
- Salz
- Pfeffer
- Tabasco