Im Kochbuch speichern Print

Gefüllte Gurken

Zubereitung:

  1. Die Brotwürfelchen in warmem Wasser einweichen. Das Faschierte mit Zwiebel, den Gewürzen und den ausgedrückten Brotwürfelchen gut mischen.
  2. Die Gurken in Längsrichtung halbieren, mit einem EL die Kerne herauskratzen und die Gurken in ein eingefettete Form setzen. In die Gurkenmulden das Faschierte befüllen. Semmelbrösel darüber streuen und Butterflocken darauf setzen. In dem auf 200 Grad aufgeheizten Backrohr ca. 20 min überbacken.
  3. Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 2 Gurken
  • 300 g Faschiertes (gemischt)
  • 1 Zwiebel (groß, fein gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Majoran
  • 1 Semmel (kleine Würfelchen)
  • 2 Eier
  • 50 g Butterflocken
  • 2 EL Semmelbrösel