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Frankfurter Schnitzel, nach Grossmutter, Selbstgemacht

Zubereitung:

  1. Das Fleisch nicht klopfen, mit Salz würzen, Knoblauch zerdrücken und zusammen mit rotem Paprikapulver aufbringen, in Mehl, Eier und Brösel zweimal panieren, in Öl gemächlich herausbacken. Mit Langkornreis, Gemüse beziehungsweise Pommes und Zitrone zu Tisch bringen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Hauptspeise, Hauptspeise

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Stk. Schopfbraten ca 2 cm dick
  • Salz
  • Paprikapulver
  • Knoblauch
  • Mehl
  • Brösel
  • Milch
  • Eier
  • Öl