Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise, Dessert kalt
Region: Frankreich
Zutaten für 4 Portionen:
Crêpe:
- 100 g Mehl
- 225 ml Milch
- 3 Eier
- 60 g Butter
- 1 EL Zucker
- 0.5 Vanilleschote
- 1 Zitrone
- 1 Prise Salz
Füllung
- 30 g Zucker
- 2 Orangen
- 30 g Butter
- 60 ml Grand Marnier
- 20 ml Weinbrand