Thunfisch-Herzen mit Kirschtomaten
Zubereitung:
- Reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen lassen und die Hörnchen darin al dente kochen. Inzwischen die Kirschtomaten halbieren und die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen und in kleine Stücke zerteilen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Tomaten, Thunfisch und Basilikum zugeben und kurz anschwitzen. Die bissfest gekochten Hörnchen abgießen, abtropfen lassen und dann untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in vorgewärmten Tellern anrichten.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Kindergerichte
Region: Italien
Eigenschaften: Schnelle Küche, laktosefrei
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g Herz-Nudeln (ersatzweise Hörnchen oder ähnliche Teigware)
- 12 Kirschtomaten
- 6 Basilikumblätter
- 100 g Thunfisch (aus der Dose)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer