Schaschliktopf
Zubereitung:
- Für den Schaschliktopf zunächst das Fleisch würfelig schneiden. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Fleisch und Gemüse mit den Saucen sowie dem Schlagobers im Bräter gut durchmischen. 1 Tag kalt gestellt durchziehen lassen.
- Am nächsten Tag den Schaschliktopf im Backrohr 2 bis 2 1/2 Stunden bei 200 °C braten.
Tipp:
Die Masse für den Schaschliktopf reicht für einen Bräter mit 38 cm.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 2000 g Schnitzelfleisch
- 1000 g Schweinebauch (geräuchert)
- 4-6 Paprika (gemischt)
- 1000 g Zwiebel
- 1000 ml Ketchup
- 1000 ml Curryketchup
- 1000 ml Barbecue-Sauce
- 2 Pkg. Schlagobers
- Tabasco
- Cayennepfeffer (nach Geschmack)