Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise, Suppe
Region: Indien
Zutaten für 4 Portionen:
- 150 g Kichererbsen
- 1 Lorbeergewürz
- 1 EL Gemüsesuppe (gekörnt)
- 800 ml Wasser
- 2 Liebstöckelblätter
- 25 g Cashewnüsse
- 70 g Karotte
- 80 g Sellerie
- 70 g Porree (weisser Teil)
- 10 g Butter
- 70 g Crème fraîche
- 25 g Rosinen
- 50 ml Milch
- 4 TL Curry
- 1.5 TL Ingwer (frisch gerieben)
- 0.75 Zitrone (Schale davon)
- 4 TL Zitrone (Saft)
- Meerjodsalz
- Cayennepfeffer