Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 20 g Herrenpilze (getrocknet)
- 250 g Laugenbrezeln; von dem Vortag (4 bis 5 Stück)
- 150 ml Milch
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter (oder Margarine)
- 0.5 Bund Majoran ersatzweise:
- 3 TL Majoran (getrocknet)
- 3 Eier
- 2 EL Semmelbrösel
- 2 EL Maisstärke
- Salz
- Pfeffer (gemahlen)
- Muskat
Gemüse
Ersatzweise
- 800 g Karotte
- 2 EL Butter
- 2 EL Öl
- 1 EL Zucker
- 0.5 TL Kurkuma
- 100 ml Gemüsesuppe
Ausserdem