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Nidelzeltli - Rahmtäfeli

Zubereitung:

  1. in eine Bratpfanne geben, 25 Min. unter Rühren auf kleinem Feuer machen, bis die Menge hellbraun wird. Formen: Menge auf ein gefettetes Backblech austreichen, halb erstarren, in 2 cm große Zeltli schneiden, abkühlen, auseinanderbrechen.
  2. "Weiche" Variante 2 1/2 dl Rahm 1 dl Milch 300 g Zucker gleiche Vorbereitung wie die harten Zeltli 1 bis 2 Essl. Wasser am Schluss beifügen.
  3. Betty Bossi Rezept aus dem alten Gutzlibuch

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 250 ml Milch
  • 40 g Planta Leichtbutter
  • 250 g Zucker
  • 0.5 Pkg. Vanillezucker